Sottovuoto#3

…un tempo i messaggi in bottiglia venivano usati nelle comunicazioni, soprattutto nelle situazioni di emergenza.
L'idea dell’ Opera, nasce dall’estrema necessità di voler lanciare un messaggio attraverso il concetto del ”sottovuoto”: una tecnica di conservazione che consiste nel modificare l'atmosfera di un contenitore estraendo aria (ossigeno) evitando così la proliferazione batterica e processi ossidativi. Ne consegue un paradosso:
la sottrazione intesa come privazione.Tale stato evidenzia le conseguenze devastanti provocate dall’ assenza d ossigeno (Otto Heinrich Warburg premio Nobel per la medicina 1931)